Vuelven los talleres de cocina en familia

Vuelven los talleres de cocina en familia

Este sábado 7 de noviembre empezamos una nueva edición de los Talleres de cocina etíope en familia. En este primer taller contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y prepararemos injera, salata y shiro etíope.

Como sabéis, la situación actual y las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia

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[Etiopía en positivo] 5º taller de cocina etíope: videorecetas

[Etiopía en positivo] 5º taller de cocina etíope: videorecetas

El 5º y último taller de cocina en familia fue un poco diferente de los anteriores ya que, debido a las restricciones por la pandemia, lo organizamos de manera virtual, enviando las videorecetas, grabadas previamente, a los participantes inscritos.

Os compartimos alguno de los vídeos para que os animéis a hacer las recetas. ¡Son todas buenísimas!

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[Etiopía en positivo] La voz de Hachalu Hundessa

[Etiopía en positivo] La voz de Hachalu Hundessa

El 29 de junio el cantante y activista Hachalu Hundessa fue asesinado en Addis Abeba, lo que desencadenó una serie de protestas en las que cerca de 250 personas perdieron la vida y unas 5.000 personas fueron arrestadas por las autoridades etíopes (Fuente: The New York Times).

Durante los primeros días de protestas presenciamos, a través de las redes sociales, como los manifestantes quemaban edificios, tiraban estatuas y cómo el ejército se desplegaba para reprimir las protestas. Después, nada. El gobierno etíope incomunicó el país entero -gesto nada sorprendente- para que no se filtraran más imágenes de las vulneraciones de los derechos humanos que se producen en el país.

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[Etiopía en positivo]: Etiopía gana tiempo al coronavirus

[Etiopía en positivo]: Etiopía gana tiempo al coronavirus

Como etíope viviendo actualmente en España, uno de los países que más ha sufrido las consecuencias trágicas del COVID-19, observo con mucha preocupación su potencial impacto en mi país. Pero con toda la cautela del mundo, siento también una pequeña dosis de esperanza, viendo cómo las autoridades han ganado tiempo desde que la pandemia estalló en China, y cómo están aprovechando este tiempo.

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