Asociación de Familias de Niños y Niñas de Etiopía
![[Etiopía en positivo] Etiopía: La torre del agua de África](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2021/03/AFNE_agua_Etiopia-768x350.jpg "[Etiopía en positivo] Etiopía: La torre del agua de África")
Etiopía es conocida como la “torre del agua de África” debido a que el territorio etíope, a diferencia de la gran mayoría de regiones africanas que están a poca altura, se extiende por zonas altas que reciben abundante agua de lluvia y en consecuencia, en ellas nacen grandes ríos.
![[Etiopía en positivo] Etiopía: Origen, cultura y negocio del café](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2021/03/AFNE_Etiopia_cafe_web-768x350.jpg "[Etiopía en positivo] Etiopía: Origen, cultura y negocio del café")
Los especialistas afirman que la etimología del término “café”, coffee en inglés o kāfēi en chino, está emparentada con Kaffa, nombre de la región sudoeste de Etiopía donde se descubrió la planta la planta de la que se extraen las semillas del café en el siglo V.
El próximo sábado 20 de marzo haremos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y en esta ocasión prepararemos Injera, Doro wot, Salata y Frafre.
Como ya sabéis, las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia
El próximo sábado 13 de febrero haremos un nuevo taller virtual de cocina etíope en familia. Contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y en esta ocasión prepararemos Injera, Misir wot, Atklt beyaynetu y Aib.
Como ya sabéis, las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia
Este sábado 7 de noviembre empezamos una nueva edición de los Talleres de cocina etíope en familia. En este primer taller contaremos, como siempre, con la colaboración de Mulu y Fatuma y prepararemos injera, salata y shiro etíope.
Como sabéis, la situación actual y las restricciones derivadas de la pandemia no nos permiten hacer los talleres de manera presencial pero seguiremos acercándoos a la gastronomía etíope de manera virtual. Podréis seguir el taller a las 12.30h en un directo en nuestro perfil de Instagram: @afne_etiopia