Os proponemos un Taller de cocina en familia diferente pero que esperamos que os guste mucho. Inscribiros antes del 29 de junio y recibiréis las videorecetas y las imágenes de cómo preparar los platos.
Etiòpia en positiu
![[Etiopía en positivo]: Etiopía gana tiempo al coronavirus](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/06/AFNE_Etiopia_covid19_Addis_web-768x350.jpg "[Etiopía en positivo]: Etiopía gana tiempo al coronavirus")
[Etiopía en positivo]: Etiopía gana tiempo al coronavirus
Como etíope viviendo actualmente en España, uno de los países que más ha sufrido las consecuencias trágicas del COVID-19, observo con mucha preocupación su potencial impacto en mi país. Pero con toda la cautela del mundo, siento también una pequeña dosis de esperanza, viendo cómo las autoridades han ganado tiempo desde que la pandemia estalló en China, y cómo están aprovechando este tiempo.
![[Etiopía en positivo] Etiopía: “Se ha abierto una nueva ventana de oportunidades, es la responsabilidad de las mujeres aprovecharla”](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/03/AFNE-Etiopia-en-positiu_dones_destacat.jpg "[Etiopía en positivo] Etiopía: “Se ha abierto una nueva ventana de oportunidades, es la responsabilidad de las mujeres aprovecharla”")
[Etiopía en positivo] Etiopía: “Se ha abierto una nueva ventana de oportunidades, es la responsabilidad de las mujeres aprovecharla”
Durante los seis meses que llevo viviendo en Nairobi, muchos keniatas me han explicado con orgullo que Nairobi tiene mucha más infraestructura que Addis Abeba porque tiene una clase media mucho más numerosa en comparación con la capital etíope.
En 2018, el promedio de crecimiento anual de la economía de Etiopía fue del 9,9%. Aunque este crecimiento ha disminuido en el último año, sigue siendo el doble de la media anual de África, que es sólo del 4% del PIB.
![[Etiopía en positivo] 4º taller de cocina etíope: un Segawot picante y delicioso](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/02/AFNE_tallercuina_feb2020_destacat.jpg "[Etiopía en positivo] 4º taller de cocina etíope: un Segawot picante y delicioso")
[Etiopía en positivo] 4º taller de cocina etíope: un Segawot picante y delicioso
El Sábado 22 de febrero hicimos el 4º taller de cocina etíope en familia en la casa Elizalde. Los talleres de cocina se enmarcan en el proyecto “Etiopía en positivo”, subvencionado por el ICAA y organizado por la asociación. Esta vez aprendimos a preparar Segawot, una salsa para la injera que se hace con ternera. A petición de los asistentes, la cocinamos muy picante, con berbere, la especie que da el aroma y el sabor tan característico a este plato.
![[Etiopía en positivo] Organización civil y autogestión en Etiopía](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/02/AFNE-Etiopia-en-positiu_autogestio_destacat.jpg "[Etiopía en positivo] Organización civil y autogestión en Etiopía")
[Etiopía en positivo] Organización civil y autogestión en Etiopía
No es nada extraño que el escepticismo carcoma mi capacidad de querer creer en un cambio -de las condiciones vitales y materiales de la gente del pueblo etíope– hecho desde las élites políticas. De hecho, la política ha demostrado que su única vara de medir es, precisamente, el poder y el capital. Es por esto, que me es complicado hablar de cambios políticos en Etiopía en términos de mejoras sociales hacia la población civil. Los políticos solo tratan de mantener sus sillas, sin importar aquello que acontece a sus conciudadanos.
Partiendo de esta posición, visiblemente negativa, de la política en general y de Etiopía en particular, me voy a centrar en aquellos que cambian el país día a día y persona a persona: los movimientos civiles que luchan por sus derechos.