[Etiopía en positivo] 5º taller de cocina etíope: videorecetas

[Etiopía en positivo] 5º taller de cocina etíope: videorecetas

El 5º y último taller de cocina en familia fue un poco diferente de los anteriores ya que, debido a las restricciones por la pandemia, lo organizamos de manera virtual, enviando las videorecetas, grabadas previamente, a los participantes inscritos.

Os compartimos alguno de los vídeos para que os animéis a hacer las recetas. ¡Son todas buenísimas!

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[Etiopía en positivo] 4º taller de cocina etíope: un Segawot picante y delicioso

[Etiopía en positivo] 4º taller de cocina etíope: un Segawot picante y delicioso

El Sábado 22 de febrero hicimos el 4º taller de cocina etíope en familia en la casa Elizalde. Los talleres de cocina se enmarcan en el proyecto “Etiopía en positivo”, subvencionado por el ICAA y organizado por la asociación. Esta vez aprendimos a preparar Segawot, una salsa para la injera que se hace con ternera. A petición de los asistentes, la cocinamos muy picante, con berbere, la especie que da el aroma y el sabor tan característico a este plato.

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