[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós

[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós

Dissabte 22 de febrer vam fer el 4t taller de cuina etíop en família a la casa Elizalde. Els tallers de cuina s’emmarquen en el projecte “Etiòpia en positiu”, subvencionat per l’ICAA i organitzat per l’associació. Aquest cop vam aprendre a preparar Segawot, una salsa per a la injera que es fa amb vedella. A petició dels assistents, la vam cuinar molt picant, amb berbere, l’espècia que dona l’aroma i el gust tan característic a aquest plat.

Read more

[Etiòpia en positiu] Organització civil i autogestió a Etiòpia

[Etiòpia en positiu] Organització civil i autogestió a Etiòpia

No és gens estrany que l’escepticisme faci trontollar la meva capacitat de voler creure en un canvi –de les condicions vitals i materials de la gent de poble etíop– fet des de les elits polítiques. De fet, la política ha demostrat que la seva única vara de mesura és, precisament, el poder i el capital. És per això, que m’és complicat parlar de canvis polítics a Etiòpia en termes de millores socials cap a la població civil. Els polítics només tracten de mantenir les seves cadires, sense importar allò que esdevé als seus conciutadans.

Partint d’aquesta posició, visiblement negativa, de la política en general i d’Etiòpia en particular, em centraré en aquells que canvien el país dia a dia i persona a persona: els moviments civils que lluiten pels seus drets.

Read more