Associació de Famílies de Nens i Nenes d'Etiòpia
![[Etiòpia en positiu] Etiòpia: La torre de l’aigua d’Àfrica](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2021/03/AFNE_agua_Etiopia-768x350.jpg "[Etiòpia en positiu] Etiòpia: La torre de l’aigua d’Àfrica")
Etiòpia és coneguda com la “torre de l’aigua d’Àfrica” pel fet que el territori etíop, a diferència de la gran majoria de regions africanes que estan a poca alçada, s’estén per zones altes que reben abundant aigua de la pluja i, en conseqüència, hi neixen grans rius.
![[Etiòpia en positiu] Etiòpia: Origen, cultura i negoci del cafè](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2021/03/AFNE_Etiopia_cafe_web-768x350.jpg "[Etiòpia en positiu] Etiòpia: Origen, cultura i negoci del cafè")
Els especialistes afirmen que l’etimologia del mot cafè, coffe en anglès o kāfēi en xinès, està emparentada amb Kaffa, el nom de la regió sud-oest d’Etiòpia on es va descobrir la planta de la qual s’extreuen les llavors del cafè al segle V.
El proper dissabte 20 de març farem un nou taller virtual de cuina etíop en família. Comptarem, com sempre, amb la col·laboració de la Mulu i la Fatuma i aquesta vegada prepararem Injera, Doro wot, Salata i Frafre.
Com bé sabeu, les restriccions derivades de la pandèmia no ens permeten fer els tallers de manera presencial però seguirem acostant-vos a la gastronomia etíop de manera virtual. Podreu seguir el taller a les 12.30h en un directe al nostre perfil d’Instagram: @afne_etiopia
El proper dissabte 13 de febrer farem un nou taller virtual de cuina etíop en família. Comptarem, com sempre, amb la col·laboració de la Mulu i la Fatuma i aquesta vegada prepararem Injera, Misir wot, Atklt beyaynetu i Aib.
Com bé sabeu, les restriccions derivades de la pandèmia no ens permeten fer els tallers de manera presencial però seguirem acostant-vos a la gastronomia etíop de manera virtual. Podreu seguir el taller a les 12.30h en un directe al nostre perfil d’Instagram: @afne_etiopia
Aquest dissabte 7 de novembre comencem una nova edició dels Tallers de cuina etíop en família. En aquest primer taller comptarem, com sempre, amb la col·laboració de la Mulu i la Fatuma i prepararem injera, salata i shiro etíop.
Com sabeu, la situació actual i les restriccions derivades de la pandèmia no ens permeten fer els tallers de manera presencial però seguirem acostant-vos a la gastronomia etíop de manera virtual. Podreu seguir el taller a les 12.30h en un directe al nostre perfil d’Instagram: @afne_etiopia