Associació de Famílies de Nens i Nenes d'Etiòpia
![[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/02/AFNE_tallercuina_feb2020_destacat.jpg "[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós")
Dissabte 22 de febrer vam fer el 4t taller de cuina etíop en família a la casa Elizalde. Els tallers de cuina s’emmarquen en el projecte “Etiòpia en positiu”, subvencionat per l’ICAA i organitzat per l’associació. Aquest cop vam aprendre a preparar Segawot, una salsa per a la injera que es fa amb vedella. A petició dels assistents, la vam cuinar molt picant, amb berbere, l’espècia que dona l’aroma i el gust tan característic a aquest plat.
Dissabte 22 de febrer, a les 10:30h, farem la quarta sessió dels Tallers de cuina en família. Aquest taller estarà dedicat a la preparació del Segawot (vedella) que acompanyarem amb injera.
![[Etiòpia en positiu] 3r taller de cuina etíop: un deliciós Doro wat](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2020/01/AFNE_tallercuina_gen2020_destacatweb.jpg "[Etiòpia en positiu] 3r taller de cuina etíop: un deliciós Doro wat")
Dissabte passat, 18 de gener, vam gaudir molt del tercer taller de cuina etíop en família organitzat per AFNE a la casa Elizalde.
Gràcies a la Fatuma i Mulu, les cuineres, vam viatjar a Etiòpia i vam preparar un deliciós Doro wat acompanyat d’amanida, alitxa i injera.
Dissabte 18 de gener, a les 10:30h, farem la tercera sessió dels Tallers de cuina en família. En aquesta ocasió, el taller estarà dedicat a la preparació del Doro wat (pollastre amb espècies, típic d’Etiòpia) que acompanyarem amb injera.
![[Etiòpia en positiu] 2n taller de cuina etíop: el millor cafè del món](https://www.afne.org/wp-content/uploads/2019/12/AFNE_tallercuina_des_destacat.jpg "[Etiòpia en positiu] 2n taller de cuina etíop: el millor cafè del món")
Dissabte 14 de desembre va tenir lloc a la casa Elizalde el segon taller de cuina etíop en família, organitzat per AFNE.
Gràcies novament a la Fatuma i la Weinishet ens vam endinsar dins la cultura etíop de la mà d’una de les seves cerimònies més emblemàtiques, la del cafè, i vam aprofitar també per aprendre una miqueta més de vocabulari en amhàric.