[Etiòpia en positiu] 5è taller de cuina etíop: videoreceptes

[Etiòpia en positiu] 5è taller de cuina etíop: videoreceptes

El 5è i últim taller de cuina en família va ser una mica diferent dels anteriors ja que, degut a les restriccions per la pandèmia, vam organitzar-lo de manera virtual, fent arribar les videoreceptes, gravades prèviament, als participants inscrits.

Us compartim algun dels vídeos per què us animeu a fer les receptes. Son totes boníssimes!

Read more

[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós

[Etiòpia en positiu] 4t taller de cuina etíop: un Segawot picant i deliciós

Dissabte 22 de febrer vam fer el 4t taller de cuina etíop en família a la casa Elizalde. Els tallers de cuina s’emmarquen en el projecte “Etiòpia en positiu”, subvencionat per l’ICAA i organitzat per l’associació. Aquest cop vam aprendre a preparar Segawot, una salsa per a la injera que es fa amb vedella. A petició dels assistents, la vam cuinar molt picant, amb berbere, l’espècia que dona l’aroma i el gust tan característic a aquest plat.

Read more