Units a Etiòpia – Unidos a Etiopía
Voleu aprendre algunes paraules i expressions de l’amhàric? Des d’AFNE posem en marxa una activitat que forma part del projecte “Etiòpia en positiu”: la publicació de píndoles d’amhàric que us ajudaran a familiaritzar-vos amb algunes paraules i expressions d’aquesta llengua etíop.
El 5è i últim taller de cuina en família va ser una mica diferent dels anteriors ja que, degut a les restriccions per la pandèmia, vam organitzar-lo de manera virtual, fent arribar les videoreceptes, gravades prèviament, als participants inscrits.
Us compartim algun dels vídeos per què us animeu a fer les receptes. Son totes boníssimes!
Us proposem un Taller de cuina en família diferent però que esperem que us agradi molt. Inscriviu-vos abans del 29 de juny i rebreu les videoreceptes i les imatges de com preparar els plats.
Dissabte 22 de febrer vam fer el 4t taller de cuina etíop en família a la casa Elizalde. Els tallers de cuina s’emmarquen en el projecte “Etiòpia en positiu”, subvencionat per l’ICAA i organitzat per l’associació. Aquest cop vam aprendre a preparar Segawot, una salsa per a la injera que es fa amb vedella. A petició dels assistents, la vam cuinar molt picant, amb berbere, l’espècia que dona l’aroma i el gust tan característic a aquest plat.
Dissabte 22 de febrer, a les 10:30h, farem la quarta sessió dels Tallers de cuina en família. Aquest taller estarà dedicat a la preparació del Segawot (vedella) que acompanyarem amb injera.
Dissabte passat, 18 de gener, vam gaudir molt del tercer taller de cuina etíop en família organitzat per AFNE a la casa Elizalde.
Gràcies a la Fatuma i Mulu, les cuineres, vam viatjar a Etiòpia i vam preparar un deliciós Doro wat acompanyat d’amanida, alitxa i injera.
Dissabte 18 de gener, a les 10:30h, farem la tercera sessió dels Tallers de cuina en família. En aquesta ocasió, el taller estarà dedicat a la preparació del Doro wat (pollastre amb espècies, típic d’Etiòpia) que acompanyarem amb injera.